小土豆烧鱿鱼

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楼主 2019-10-20 22:06:54
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小土豆烧鱿鱼 食材:鱿鱼1条,青椒一根,小土豆10个,洋葱半个,姜4片。 调料:单县豆瓣酱2勺,盐1茶匙,酱油半勺,白胡椒半茶匙。 制作步骤: 1:食材备好。 2:小土豆对半切块,青椒切圈,洋葱切丝。 3:鱿鱼撕掉背上的黑膜。 4:先从一头斜着划刀口,不要切断。 5:再从另一条划刀口,形成十字花刀。 6:再切成一块一块的。 7:鱿鱼放入滚水中汆烫一下后捞出沥水 8:锅中放入小土豆煎。 9:煎到2面金黄色,皮起皱,下入姜片。 10:放入单县豆瓣酱2勺。 11:炒均匀。 12:放入鱿鱼,炒均匀。 13:放入青椒,洋葱。 14:加入盐1茶匙,酱油半勺,白胡椒半茶匙调味。
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